Récolte selon saison
Miel de fleurs
Printemps, forêt, colza, tilleul, acacia ou autre miel selon ce que les abeilles auront trouvé autour du rucher.
Forêt de fontainebleau
ISATIS
Miel naturel et bio de la forêt de Fontainebleau
Récoltes en petites quantités près du secteur d’escalade d’Isatis. Saveurs locales et de saison.
Miel de fleurs de la forêt de fontainebleau
C'est mon premier rucher, à coté du mythique secteur d'escalade d'Isatis, en forêt de Fontainebleau, qui a donné son nom à cette série de miel.
Je récolte le miel produit par mes abeilles et propose plusieurs déclinaisons en fonction de la saison et des floraisons. Fleurs de colza, tilleul, acacia, ronce, chataigner, butinées exclusivement, ou parfois mélangées pour créer des associations uniques et délicieuses de miels de printemps et de forêt.
Qui suis-je
Éric Patin, apiculteur
Je suis Éric Patin, apiculteur à Bois-le-Roi. J’aime la compagnie des abeilles : les regarder vivre, comprendre leurs humeurs, apprendre d’elles à chaque saison. Le rucher d’Isatis est né de cette passion, en lisière de la forêt de Fontainebleau.
Je conduis mes ruches en agriculture biologique, à un rythme simple : peu d’interventions, des gestes doux, et des récoltes qui suivent ce que les colonies peuvent donner. Le miel est extrait à froid et mis en pot sans transformation, pour garder les arômes de chaque floraison.
- Respect du rythme des colonies
- Conduite en agriculture biologique
- Miel non chauffé, dans la mesure du possible
- Récolte au chasse-abeille, sans brusquer la ruche
- Sélection d’abeilles douces
Miels et essaims
Les produits de la boutique
Saison apicole
Essaims sur cadres
Je vends des essaims prêts à l'emploi.
Points de vente
Où trouver mon miel ?
Biocoop Canal La Villette
Paris
Près de la Cité de la Musique.
Le Bio En Vrac
Bois Le Roi
Pour faire le plein de miel et de provisions.
Miel Isatis
au 6 bis allée de la boissière
Vente sur place sur rendez-vous.
Près du rucher
Parking Isatis-Cuisinière
Sur rendez-vous, si les conditions le permettent.
Par correspondance
En France, ou plus loin
En passant par la boutique en ligne.
Pour votre ruche
Des essaims préparés, parés pour la nouvelle saison.
Chaque demande est confirmée avant réservation définitive : format de cadres, date de retrait, disponibilité et conseils d’installation.
- Réservations possibles
- Retrait organisé après confirmation
- Conseils avant l’installation
Autour du rucher
Visites du rucher et ruche à la maison
Visites du rucher
Accueils individuels ou très petits groupes quand la saison, la météo et les abeilles le permettent. Prix sur demande.
Ruche à la maison
Installation et suivi d’une ruche chez vous, avec une part du miel récolté quand la colonie produit. Prix sur demande.
Galerie
Photos du rucher et des récoltes
